«Gastronomía moderna, de sabor y territorio»
Nuestra familia crece y parte de nuestro equipo se ha desplazado hasta la fantástica ciudad de San Sebastián.
No podemos más que estar felices de llegar a esta ciudad, cuna de grandes cocineros, hermanos de profesión que cada día, como nosotros se levantan soñando entre fogones. Un nuevo reto que afrontamos con mucha ilusión y siempre teniendo como objetivo seguir con nuestra cocina, reconocible y personal. Pretendemos iniciar un viaje por el paisaje de Donostia a través de su gastronomía, vista desde una perspectiva personal e intentando dejar en ella nuestra huella e identidad. Respeto al producto y al territorio, buscando intensidad de sabor y con las bases consolidadas en la cocina tradicional.
Ubicado en Axel Hotel San Sebastián ****
«Mi’tte Donostia»
📍 Amara Kalea 26, Donostia-San Sebastián, Guipuzcoa
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