En los platos de esta carta se entrelazan la historia y la modernidad, algo tan presente y característico de la ciudad de Madrid. Respeto al producto y al territorio, buscando intensidad de sabor y con las bases consolidadas en la cocina tradicional.
Échale un vistazo y elige de entre los platos que te proponemos, o si lo prefieres, consulta nuestros menús.
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